Hm, čini se da te muče stvarno neke osnove poznavanja video formata, termina oko videa, rezolucija... svega toga. Tako da je i samo pitanje malo nejasno.
Mislim, nije - pitanje je jasno. Želiš snimati u 360p i onda to prebaciti u 1080p i pitaš je li to moguće... ali stvar je u tome da to nema smisla pitati.
Da, to je moguće, ali nema smisla to raditi jer nećeš ništa postić.
To je otprilike kao da pitaš ako možeš crno bijelu sliku isprintati u boji. Odgovor je da možeš ako ti printer ima boje, ali i dalje ćeš na kraju dobit samo crno bijelu sliku.